#Empezamos

Cecina de buey con queso Parmesano y AOVE

 13,50 

Terrina de oreja a la plancha con puré de patata trufado y aceite de pimentón

11,5

Croquetas de txangurro a la Donostiarra con chili-crab de carabineros y mahonesa de sriracha-miel

9,5 

Nuestras croquetas de jamón

9,5  

Croquetas japonesas Omosubi de arroz de sushi, salmón ahumado y atún rojo con sus salsas de kimchee y teriyaki

9,5

Tartar de langostinos tigre en lima con toques agrio picantes 

14,5

Gyozas de bacalao y kimche

10,5

Ensaladilla BOCCA

9,50 

Bollo de pan

1,30

#DeLaTierra

Ensalada de Kale
Con calabaza asada, cherrys confitados, aguacate y vinagreta de mostaza y granada

11,50

Alcachofas "Lino Moreno" a la plancha, boniato, harissa y salsa de menta

15,5

Garbanzos al tikkamassala con coliflor asada y lombarda encurtida

10,50 

Ensalada de peras al vino, queso azul, endivias y vinagreta de pistachos

11,5  

Ensalada mixta de nuestra huerta con lechuga de hoja, tomate, anchoas de Getaria, ventresca de bonito y huevo a nuestro estilo

13,50

#DelMar

Arroz de pulpo con toques picantes

17,5

Nuestra versión de chipirones al estilo Pelayo con fritada de cebolla, wakame y vinagreta de ostras

13,5

Bacalao con puré de boniato, refrito de piparras y togarashi

17

Tataki de atún rojo encostrado en sésamo, mermelada de tomate y aromas japónica

15,5 

#DeLaGranja

Costilla de cerdo ibérica 
a baja temperatura con glaseo de barbacoa miel mostaza y succotash con chimichurri de menta y albahaca

15,50

Canelones de carne de buey desmigada
con bechamel de kimchee, shitake confitado y queso campo viejo trufado

12,50

Pan bao de morros con piquillos y mahonesa de ajo negro (2 unidades)

10,50

Chuleta deshuesada de vaca vieja con patatas alavesas y pimientos de piquillo (300 gr)
18,5

Callos y morros al estilo de la abuela

10,5 

Medallón de solomillo de vaca vieja con pesto de piquillos, trigueros y lascas de parmesano

19,5 

Carrillera de cerdo al curry rojo con cremoso de patata y cilantro

14,5 

#boccapecados

Mole rosa
con ciruela en almíbar y helado de yogur

6

Ernesto templado con fruta y helado:

-Helado de queso y fresas
-Helado de vainilla con manzana
-Helado de chocolate con plátano

6 

Kinder
Mousse de avellana, helado de chocolate, leche condensada y barquillo

6

Sorbete de ron y mango
5,5  

Brownie
Templado de avellanas con crema inglesa

6

Torrija de croissant
Con helado de flan de genjibre y crumble

7  

Nuestra tarta de queso
Nuestra famosa tarta de queso con mermelada de arándanos

6

Tarta cremosa de dulce de leche

6,5

BLANCOS

Rioja

Cachorro Viura
Blanco Viura
12

Cachorro Tempranillo
Blanco Tempranillo
12

Anahí de Javier San Pedro
Malvasía, Tempranillo blanco y Sauvignon blanc
17.2

El marido de mi amiga
Sauvignon Blanc Malvasía
15,5

Gómez Cruzado 2º año
Viura-Tempranillo Blanco
16,5  

Ad Libitum
Tempranillo Blanco
18

Rueda

Ramón Bilbao  
Verdejo
14.5 

José Pariente
Verdejo
18 

Otras denominaciones

Maruxa
100% Godello
18,60 

Marieta
Albariño D.O. Rías Baixas
16.5

García Viadero
Blanco natural sin filtrar
100% Albillo Mayor
Sólo 10.00 botellas
Vino de la tierra de Castilla y León
23,40

Tantaka Blanco 2019
Txacolí de Álava
20.60

La Ola
Albariño (D.O. Rías Baixas)
23

TINTOS 

Rioja

Tierra 
Tempranillo
11           /0,50ml

El Predilecto 2021
Tempranillo y garnacha de viñedos viejos
"Bodega Gómez Cruzado"
21,5

Viuda Negra Otra Historia, de Javier San Pedro
Tempranillo Viñedo único
21  

Cachorro 2020
Tinto joven Tempranillo
12

Viña Real CVNE
Tinto Crianza
90% Tempranillo
10% Mazuela, Graciano y Garnacha
16.5

Izadi – Crianza
Tempranillo
19

Cachorro 2018
Tinto Crianza
16
Martínez Lacuesta Crianza
Tempranillo 18 mese barrica roble francés
20

Hacienda El Ternero
Tempranillo
17.5  

Ramón Bilbao Ed. Limitada  
Tempranillo
18.5

Amaren
Tempranillo
23.5

Bakeder, CVNE
Vino de Municipio, Laguardia
21,5

Cachorro "Tradición familiar"
Tinto Reserva
22

Vallobera
Graciano
23.80

Delicia de Baco
Tempranillo
25

Otras denominaciones

Barton & Guestier
Merlot, Cabernet Sauvignon Burdeos
21,5

Matsu el Pícaro
Tinta de Toro D.O Toro
15,6

Sentada sobre la Bestia
D.O. Valencia
19.90

Clunia
100% Syrah Vino de la tierra de Castilla y León
22,oo 

Medianías 2018
Valle de Orotava
25.30

Cair, Selección "La Aguilera"
Tempranillo, Ribera del Duero
26,85 

ROSADOS

Cachorro Rosado
Tempranillo - Viura D.O. Ca Rioja
11

Chivite, Las fincas
D.O. 3 Riveras , Cintruénigo
17,80   

ESPUMOSOS

Borgo Imperiale  

Moscato Dolce (Piamonte)
19,30

Cava Conde de Haro Rosé MUGA 
Garnacha TintaD.O Cava
24,9
Freixenet Cuveé D.S
Coupage Xarel.lo, Macabeo y Parellada
19