Nuestra carta

Slow Food Concept

      La nostra cuina…

De mercat , honesta i amb cor 

slow food concept 🐢

producte i qualitat 🥰

I sense  gluten 🌾

 

♻️♻️

Tenim aigua  gratis per els clients 💦 filtrada i amb tractament d’ ósmosis 

Així ajudem a reciclar ♻️ plàstic

 

📍KMO , es producto local 100 km a la redonda 

 

Taittinger 🥂 

🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂🍂

 

ARROÇ DEL DÍA 

 

   

PER COMENÇAR 

 

🌾 Croqueta del Xef 4.00€

 

 

📍KMO 🫛🫛Pesols amb encenalls de pernil ibèric amb sobrassada i rovell d’ou a la brasa 17.50€

Green peas with ibéric ham and yolk cook in the grill

Guisantes tiernos a la brasa con virutas de jamon y yema de huevo 🥚

 

📍KMO Gamba mitjana  vermella de Tarragona 19..00€

Gamba roja de Tarragona

Prawns 🦐 from Tarragona

 

Cloisses gallegas amb salsa Thai 22.90€

Almejas con salsa Thai / Clams from  Galícia wtih Thai Sauce

 

Carxofes confitades amb encenalls de foie i pernil ibèric 13.50€ 

Alcachofas confitadas con foie y jamón ibérico

Candied  artichoke with foie and ibéric ham

 

🔝  Xoriço criollo XXL a la brasa 9.20€

 Chorizo criollo XXL a la brasa

XXL Sausage 

 

Tartares

 

📍KMO Tàrtar de Toninya del Mediterrani  amb advocat 23.90€

Tuna tàrtar / Tàrtar de Atun

 

🌾 🥪 Sandwich de Brioche farcit de Tàrtar de Salmó i advocat 17.90€

Sandwich Brioxe with Salmon tàrtar

Sandwich de Brioxe relleno de Tàrtar de Salmon

 

Steak tàrtar de Black Angus amb moll    del’ os 🦴 a la brasa 27.90€

Steak tartar de Black Angus con tuétano a la brasa

bone marrow with Steak tartar

 

 Els Formatges 🧀 🫕 

 

🫕 Baby Camembert 9.50€

llet de vaca  pasteuritzada

 

🫕 Valley d’or 500 GR / 17.90€

 

🧀 Sachon de vaca tou 4.50€

llet de vaca pasteuritzada

 

🧀🧀Taula de Formatges  amb cosetes 22.90€

cheese board

 

🥚 🍳 Truitas 

 

🍳Truita de Bacallà confitat amb la seva pell i ceba confitada 13.59€

cod fish omelette

Tortilla de Bacalao

 

🍳Truita oberta de Gamba de Tarragona amb suc 19.00€ 

Tortilla abierta de Gamba de Tarragona

Prawns omelette

 

🍳Truita de Caramel ( Chanquete ) 19.90€ 

Tortilla de Chanquete

baby fish with omelette

 

Segons 

 

🦞 LLamantol Nacional !!!! C/P

🦞 Caldereta

🦞 Arroz

🦞🍳🍟Patates Fritas con Huevos de corral

 

🌾📍KM-O Xipirons de Vinaros amb cloïsses , pèsols i ina mica de suquet 18.90€ 

Baby Squid 🦑 with clams and peas

Chipirones de Vinaros con almejas y guisantes

 

📍KMO Sepionets de platja a la brasa amb carxofes 28.00€

Baby cuttlefish with artichoke

Sepionets de playa con alcachofas

 

Kokotxas de Lluç al pil pil 27.90€

Hake fish

TOP 🌾  Suquet de Rap 22.90€

Monke fish with soup 🐟

 

Carns a la  brasa 🥩 🔥 per compartir 

Totes les carns porten verdures a la Brasa

 

LES CARNS BBQ 🔥🔥

 

🥩T-Bone 900 gr 69.00€

 

🥩Txuleta de vaca vella a la brasa 83.00€ 1.100 kl  aprox 

 

🥩Entrama Black Angus amb Humus  26.90€

skirt steak

 

 🥩 Entranya Black Angus amb verdures a la brasa  27.90€ 

skirt steak with vegetable

 

🐖 Pluma  ibèrica  26.90€

Iberic porc / Pluma   ibérica

 

🥩Llom baix de Argentina 29.50€

Lomo bajo Argentino a la brasa
Filet

 

Postres Cassolans 

Con o sin gluten