Carta Bar
CARTA BARRA
#boccalovers
Nuestras rabas de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza
9,5
Patatas bravas con su salsa picante y alioli
5
Croquetas de jamón
Nuestras croquetas de jamón y leche fresca
8
Croquetas Omosubi
Croquetas japonesas de arroz de sushi, salmón ahumado y atún rojo con sus salsas de kimchee y soja
9
Callos y morros
Callos y morros al estilo de la abuela
9,5
Terrina de oreja a la plancha
Terrina de oreja a la plancha con espuma de patata trufada y aceite de pimentón
9,5
Chipirones a la plancha
Nuestra versión de chipirones al estilo Pelayo con fritada de cebolla, wakame y vinagreta de ostras
11,5
Tataki de atún rojo
Atún rojo encostrado en sésamo, mermelada de tomate y vinagreta japonesa
14
Patata asada
Patata asada, alitas de pollo a baja temperatura con salsa bbq y mozzarela al orégano.
7
#boccatravelers
Tartar de langostinos
Tartar de langostinos tigre, sobre rodaja de lima con toques agrio picantes.
11
Gyozas de bacalao y kimchee.
9.5
Falafel
Croqueta de garbanzos con salsa de yogur y sésamo acompañado de ensalada de tomate, cebolla roja y cilantro
9
Nachos caseros
Totopos fritos, carne de ternera y frijoles con mozarella gratinada y guacamole
10,50
Noodles salteados con pollo crujiente
Fideos finos de huevo salteados con verduras, muslo de pollo crujiente, mirin y soja
10,5
#entrepanypan
GOURMET
Carne de Vacuno ecológico, lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar, mahonesa de trufa y pan rústico. Acompañada de patatas.
9,5
PULLED PORK
Cabezada de cerdo (slow cook), jalapeño encurtido, queso provolone, salsa barbacoa y pan brioche.
Acompañado de ensalada americana.
9,5
CRISPY CHICKEN
Contramuslo de pollo macerado en crujiente de Kellog´s con ensalada de col en pan mollete.
8
CHEESE BURGUER
Carne de ternera 100%, queso Cheddar y Edam con nuestra salsa tártara especial y pan brioche.
6
CANGREBURGER
Cangrejo de concha blanda en tempura con col lombarda encurtida en casa y mahonesa de chili dulce en pan brioche.
7,5
SUBMARINO DE TIKKA MASALA
Submarino de albóndigas de ternera al tikka Masala con crema ácida y cebolleta china.
9,5
RACIÓN DE PAN
1,30
BOCCAPECADOS
Shake de chocolate
Batido frio de chocolate especiado con financiers de naranja
9,5
Nuestra tarta de queso
Nuestra famosa tarta de queso con mermelada de arándanos
4,5
Spiced carrot cake
Bizcocho de zanahoria especiado con crema de yogurt griego y crujiente de canela
5
MARIDAJE PERFECTO
BLANCOS
Marieta
Albariño D.O. Rias Baixas
14,5
El marido de mi amiga
Sauvignon Blanc Malvesia D.O. Ca Rioja
12,5
Tobelos
Blanco fermentado en barrica. D.O. Ca Rioja Alta
15
Marqués de Cáceres 3/8
Verdejo D.O. Rueda
9
Ramón Bilbao
Verdejo D.O. Rueda
12,5 NO DISPONIBLE
José Pariente
Verdejo D.O. Rueda
16
Gómez Cruzado 2º año
Viura-Tempranillo Blanco D.O. Ca Rioja
16,5
Ad Libitum
Tempranillo Blanco D.O. Ca Rioja
18
Cifras
Garnacha Blanca D.O. Ca Rioja
22,5
Tobelos
Garnacha Blanca-Viura-Sauvingon Blanc D.O. Rioja
15
TINTOS D.O. LA RIOJA
Tierra 0,50
Tempranillo
11
Barón de Ley 0,50
Tempranillo
11
Kármán
Garnacha/Tempranillo D.O. Ca Rioja
12,5
Hacienda El Ternero
Tempranillo
16,5
Gómez Cruzado Vendimia seleccionada
Tempranillo - Garnacha
16,5
Hacienda Valvarés
Tempranillo
16
Ramón Bilbao Ed. Limitada
Tempranillo
17,5 NO DISPONIBLE
Amaren
Tempranillo
18,5 NO DISPONIBLE
Tierra Solo Graciano 2018
Graciano
21
Delicia de Baco
Tempranillo
24
Generación MC
Tempranillo
25
TINTOS OTRAS DENOMINACIONES
Luis Olivan
Garancha D.O. Campo de Borja
18.5
Clunia Syrah
Syrah D.O. Castilla y León
12,5
(Pi)
Concejón (D.O Calatayud)
16 NO DISPONIBLE
Machomán
Monastrel (D.O Jumilla)
23,5
Pago de los Capellanes
Tinta fina (D.O Ribera del Duero)
25,5
ROSADOS
Señorío de Villarica
Viura - Garnacha D.O. Ca Rioja
12,5 NO DISPONIBLE
Marqués de Cáceres Excellence
Garnacha - Tempranillo D.O. Ca Rioja
19,5
ESPUMOSOS
Borgo Imperiale
Moscato Dolce (Piamonte)
16
Freixenet Cuvée DS Brut
Macabeo - Xarel. Io Paralleda D.O Cava
19
G.H Mumm Rosé
Chardonnay - Pinot Noir D.O Champagne
38