Carta Bocca Restaurante & Bar

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Carta Bar

 

#boccalovers 

Ensalada de Kale
Con calabaza asada, cherrys confitados, aguacate y vinagreta de mostaza y granada
LacteosSulfitosMostaza
11,50 

Ensalada de peras al vino, queso azul, endivias y vinagreta de pistachos
LacteosFrutos secosSulfitos
11,5

Ensalada mixta de nuestra huerta
Lechuga de hoja, tomata, anchoas de Getaria, ventresca de bonito y huevo a nuestro estilo
SulfitosPescadoHuevos
13,50  

Alcachofas "Lino Moreno" a la plancha, boniato, harissa y salsa de menta
SulfitosLacteos

13,50 

Cecina de buey con queso OSSAU-IRATY  y AOVE 
Lacteos
13,50

Croquetas de txangurro a la Donostiarra
Con chili-crab de carabineros y mahonesa de sriracha-miel.
Contiene GlutenHuevosCrustáceosLacteosSulfitos
9,5 

Ensaladilla BOCCA
CrustáceosLacteosHuevosPescadoContiene Gluten
9,50

Nuestras rabas de pollo crujientes con salsa de miel y mostaza
Contiene GlutenFrutos secosSulfitosMostaza
9,5

Patatas bravas
Con ali oli cítrico y brava de Gochujang y avellanas
Contiene GlutenHuevosFrutos secos
6,5 

Croquetas de jamón
Contiene GlutenHuevosLacteosFrutos secos
9,5  

Croquetas Omosubi
Croquetas japonesas de arroz de sushi, salmón ahumado y atún rojo con sus salsas de kimchee y teriyaki
PescadoSojaLacteosSesamoContiene Gluten
9,5

Callos y morros
Callos y morros al estilo de la abuela
Contiene Gluten
10,5

Pan bao de morros con piquillos y mahonesa de ajo negro
Contiene GlutenLacteos(2 unidades)
10,50

Terrina de oreja a la plancha
Terrina de oreja a la plancha con puré de patata trufado y aceite de pimentón
LacteosSulfitos
10,5 

Chipirones a la plancha
Nuestra versión de chipirones al estilo Pelayo con fritada de cebolla, wakame y vinagreta de ostras
SojaSulfitosMoluscosContiene Gluten
12

Arroz de pulpo picantito
LacteosMoluscos
17,5

Tataki de atún rojo
Atún rojo encostrado en sésamo, mermelada de tomate y vinagreta japonesa
SojaSulfitosContiene GlutenPescadoSesamo
15,5

Cochifrito con salsa de regaliz y stout
Contiene GlutenSulfitos
15,50

Chuleta deshuesada de vaca vieja con patatas alavesas y pimientos de piquillo. (300 gr)
18,5

#boccatravelers

Nachos caseros
Con cochinita pibil, guacamole, cebolla encurtida, sour cream
LacteosSulfitos
13,50 

Garbanzos al tikkamassala con coliflor asada y lombarda encurtida
Sulfitos


10,50

Carrillera de cerdo al curry rojo con cremoso de patata y cilantro
LacteosSulfitos 
14,5

Tartar de langostinos
Tartar de langostinos tigre, sobre rodaja de lima con toques agrio picantes.
SojaSulfitosContiene GlutenSesamoCrustáceos 
13,5  

Gyozas de bacalao y kimchee.
Crujiente gyoza rellena de brandada de bacalao con su kimchi para mojar
Contiene GlutenLacteosSulfitosPescado
9,5  

#bocaburgers

BURGUER DE BUEY
180gr. de carne  de buey con queso ahumado scamorzza, jalapeños y pepinillos en tempura y miel de bacón en pan brioche
SulfitosLacteosContiene GlutenHuevos
18

BOCCATA DE CALAMARES
Calamares fritos a la sal y pimienta con chutney de mango y miel picante en pan brioche
Contiene GlutenSulfitosMoluscosLacteosHuevos
13,50

BURGER AMERICANA  
180 grs. de carne de ternera con cheddar, bacon, aritos de cebolla, en pan, con BBQ casera y tártara especial
LacteosContiene GlutenSulfitosHuevos
12

GOURMET  
Carne de Vacuno 100% ecológico de la ganadería de nuestro amigo Mikel,
lechuga, tomate natural, cebolla caramelizada, queso cheddar, mahonesa de trufa y pan cristal.

LacteosContiene GlutenSulfitos
11,5 AGOTADO!!

PULLED PORK
Carne de cerdo cocinada a baja temperatura con nuestra BBQ casera, jalapeño encurtido, queso provolone, salsa barbacoa, ensalada americana y pan brioche.

Contiene GlutenLacteosSulfitosHuevos
9,5

CRISPY CHICKEN
Jugoso pollo macerado en cerveza, en crujiente de Kellog´s con guacamole, pico de gallo, queso Feta y mahonesa de chipotle.
Contiene GlutenLacteosSulfitosHuevos
10,5

CHEESE BURGER
La pequeña de la casa, la burger de Mikel, queso Cheddar y Edam, nuestra salsa tártara especial en pan brioche mini.
Contiene GlutenLacteosSulfitosHuevos
6,5

Completa  tu burger con una ración de patatas caseras acompañadas de tu salsa favorita
*Miel mostaza
*Barbacoa
*Ali oli
+3

Bollo de pan
Contiene Gluten
1,30

BLANCOS

Rioja

Cachorro Viura
Blanco Viura
12

Cachorro Tempranillo
Blanco Tempranillo
12

Anahí de Javier San Pedro
Malvasía, Tempranillo blanco y Sauvignon blanc
17.2

El marido de mi amiga
Sauvignon Blanc Malvasía
15,5

Gómez Cruzado 2º año
Viura-Tempranillo Blanco
16,5 

Ad Libitum
Tempranillo Blanco
18

Rueda

Ramón Bilbao 
Verdejo
14.5 

José Pariente
Verdejo
18

Otras denominaciones

Marieta
Albariño D.O. Rías Baixas
16.5

Maruxa
100% Godello
18,60 

García Viadero
Blanco natural sin filtrar
100% Albillo Mayor
Sólo 10.00 botellas
Vino de la tierra de Castilla y León
23,40

Tantaka Blanco 2019
Txacolí de Álava
20,60

La Ola
Albariño (D.O. Rías Baixas)
23

TINTOS 

Rioja

Tierra 
Tempranillo
11           /0,50ml
18,20    /0,75ml

Viuda Negra Otra Historia, de Javier San Pedro
Tempranillo Viñedo único
21 VENDIDO!

Cachorro 2020
Tinto joven Tempranillo
12

 Karman   
Garnacha Tempranillo
12,5

Viña Real CVNE
Tinto Crianza
90% Tempranillo
10% Mazuela, Graciano y Garnacha
16.5

Izadi –Crianza
Tempranillo
16.5

Cachorro 2018
Tinto Crianza
16 

Hacienda El Ternero
Tempranillo
17.5  

Gómez Cruzado Vendimia seleccionada 
Tempranillo - Garnacha
17

Ramón Bilbao Ed. Limitada
Tempranillo
18.5  

Amaren
Tempranillo
23.5

Bakeder, CVNE
Vino de Municipio, Laguardia
21,5

Cachorro "Tradición familiar"
Tinto Reserva
22

Vallobera
Graciano
23.80

Delicia de Baco
Tempranillo
28.5

Otras denominaciones

Barton & Guestier
Merlot, Cabernet Sauvignon Burdeos
21,5

Matsu el Pícaro
Tinta de Toro D.O Toro
15,6 

Luis Oliván
Garnacha D.O. Campo de Borja
18.5 VENDIDO!

Sentada sobre la Bestia
D.O. Valencia
19.90

Clunia
100% Syrah Vino de la tierra de Castilla y León
22 

Medianías 2018
Valle de Orotava
25.30

Cair, Selección "La aguilera"
Tempranillo, Ribera del Duero
26,85 

ROSADOS

Cachorro Rosado
Tempranillo - Viura D.O. Ca Rioja
11

Chivite, Las fincas
D.O. 3 Riveras , Cintruénigo
17,80   

ESPUMOSOS

Borgo Imperiale
Moscato Dolce (Piamonte)
19,30

Cava Conde de Haro Rosé MUGA 
Garnacha TintaD.O Cava
24,9

 

#boccapecados

Mole rosa
con ciruela en almíbar y helado de yogur
Contiene GlutenLacteosFrutos secos
6

Ernesto templado con fruta y helado 

-Helado de yogur con arándanos
-Helado de vainilla con manzana
-Helado de chocolate con plátano
Contiene GlutenHuevosLacteosFrutos secos
6

Kinder
Mousse de avellana, helado de chocolate, leche condensada y barquillo
Contiene GlutenHuevosLacteosFrutos secos
6

Sorbete de ron mango
5,5

Brownie
Templado de avellanas con crema inglesa
LacteosContiene GlutenFrutos secos

Torrija de croissant
Con helado de flan de genjibre y crumble
LacteosContiene Gluten
7

Nuestra tarta de queso
Nuestra famosa tarta de queso con mermelada de arándanos
HuevosLacteos
6

Tarta cremosa de dulce de leche
HuevosLacteos
6,5

* Avisad si tenéis una alergia por favor.

C/RAMÓN Y CAJAL Nº45, MIRANDA DE EBRO (BURGOS) 09200
Teléfono: 947 721 207 - bocca@espaciobocca.com

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